DESCRIÇÃO

O BIGMIX UNTA FORMA é uma proposta exclusiva que explora a sinergia de emulsificantes e óleos vegetais, resultando em um lubrificante alimentício capaz de conservar a maciez da casca de pães durante a troca térmica no cozimento de pães e bolos. Além de excelente ação anti-aderente.

APLICAÇÃO

O BIGMIX UNTA FORMA é indicado para a unção de telas para pão francês, assadeiras para pão doce, formas para pães especiais, formas para bolo, etc.

BENEFÍCIOS

• Protege a casca do pão durante a troca térmica
• Substitui óleos vegetais e margarinas com excelentes vantagens
• Excelente performance para diversas qualidades de formas metálicas
• Melhor rendimento do produto
• Não deixa resíduos de lipídios na base do pão ou no fundo da forma
• Não deixa cheiro nem sabores desagradáveis

CARACTERÍSTICAS

O BIGMIX UNTA FORMA é um líquido viscoso de cor branca com condições físicas adequadas para processos de lubrificação em formas metálicas.

DOSAGENS

O BIGMIX UNTA FORMA pode ser aplicado com pincel ou pistola pulverizadora em camada fina suficiente para proteger a massa durante a troca térmica no cozimento do pão.

EMBALAGEM

O BIGMIX UNTA FORMA é embalado em bombonas de 5kg e acondicionados com 4 unidades em caixas de papelão ondulado de 20kg ou em tambor de 200kg.

CÓDIGOS DE BARRA

CÓD INT: 7898407 50 028 4 – BOMBONA 5KG

CÓD EXT: 7898407 50 030 7 – CAIXA C/ 4 UNIDADES

CÓD DIF: 7898407 50 029 1 – TAMBOR 200KG

ARMAZENAMENTO

O BIGMIX UNTA FORMA deve ser armazenado em local seco e arejado pelo período de 01 ano a partir da data de fabricação.